보양식 먹을 때 함께 먹으면 좋은 음식

사계절이 뚜렷하여 변하는 계절에 몸이 잘 적응하기 위해 필요한 에너지를 보충하기 위해 먹는 음식을 보양식이라 말합니다

먹을 것이 흔치않았던 시절에 가장 체력소모가 심한 여름철 복날만큼은 꼭 보양식을 챙겨먹으며 하나의 문화로 자리잡았습니다

하지만 현대사회에서는 이전의 시대와 비교할 수 없을 만큼 풍족하게 음식을 섭취하며 영양 부족이 문제가 되는 일은 찾아보기 드물고 오히려 비만이나 고지혈증과 같은 지나친 영양섭취의 문제로 병을 초래하는 경우가 많습니다

요즘에는 일부러 보양식을 챙겨 먹기보다는 개인의 건강상태에 따라 필요한 영양소를 채워주는 것이 건강을 지키는 올바른 자세라 할 수 있습니다

 

보양식을 먹을 때 주의해야 하는 환자들

고혈압이나 당뇨환자 등 평소 꾸준한 관리가 필요한 질환을 갖고 있는 사람들은 보양식 먹는 것을 조심해야 합니다

고단백질과 콜레스테롤이 높은 음식이기 때문에 자칫 보양식을 먹고 건강해지려다 탈이나서 병원을 찾는 환자들이 복날 급증한다고 합니다

또한 성장기의 아이들 중 성조숙증 진단을 받은 어린이들은 몸에 체지방이 과다하게 쌓이면 성장호르몬 내성도 증가할 뿐만 아니라 성호르몬 분비 시기도 앞당겨 져 성장판이 닫히는 시기가 빨라져 키가 크지 않게 되는 원인이 되기도 합니다

 

보양식을 먹을 때 함께 먹으면 좋은 음식

보양식은 나트륨 함유량이 높고 기름기가 많은 음식이 대부분입니다 따라서 혈액순환이나 소화능력이 저하될 수 있어 나트륨 배출 기능이 있는 칼륨이 풍부한 과일이나 채소가 들어간 음식을함께 먹으면 여름철 건강하게 보낼 수 있습니다

 

 

비트와 사과

비트는 콜레스테롤이 몸 속에 쌓이는 것을 막아 지방간을 예방하고 건강한 혈관 유지에 도움이 되는 뿌리 채소인데 비타민, 철, 베타시아닌 등이 다량 함유되어 보양식과 함께 먹으면 체내 콜레스테롤 수치를 낮추는데 도움이 됩니다

사과에도 나쁜 콜레스테롤을 낮추는 수용성 식이섬유가 풍부하여 보양식을 먹은 후 후식으로 사과를 먹으면 좋습니다

 

 

방울토마토와 바나나

보양식은 나트륨함유량이 높으므로 특히 고혈압 환자에게 좋지 않은데 바나나를 먹으면 체내의 나트륨 배출을 도와주며 배에 가스가 차는 것을 막아줍니다

또한 보양식 중 삼계탕 1인분의 열량은 900칼로리가 넘고 지방이 많기 때문에 방울토마토와 같이 지방을 분해시켜주는 과일을 먹으면 좋습니다

 

보양식 대체 식품 달걀 

MBN 예능프로그램 황금알에서는 여름 보양식으로 삼계탕보다 달걀을먹는 것을 추천하였는데요

영양과잉시대에 삼계탕과 같은 단백질을 과잉 섭취할 것이 아니라 단백질을 에너지로 전환하는 비타민B를 섭취하는 것이 더 좋다고 합니다

특히 달걀노른자에는 비타민 B가 풍부하여 보양식 대신 간편하게 하루에 달걀 하나씩 섭취하는 것을 추천하였습니다

보양식을 먹을 때 궁합이 좋은 과일과 채소를 곁들여 식단을 구성하면 여름날 더할 나위 없이 좋은 보양식을 섭취할 수 있습니다

한동안 무더위가 지속될텐데요 건강한 식단으로 여름철 건강하게 보내시길 바랍니다